ÇİLEK & FAYDALARI

Bu meyve ile ilgili küçük bir öyküyle başlayalım: Fransız Devrimi sonrası Paris’in önemli simalarından Bayan Tallein, faydalarını keşfettiği çileği, yüzündeki kırışıklıkları azaltmak için doğal bir kozmetik ürünü olarak kullanırmış. Nasıl mı? Cildinin genç ve sıkı kalması için banyo küvetine 20 kilo ezilmiş çilek doldurup öyle banyo yaparmış. O tarihten beri yapılan birçok bilimsel araştırmanın sonucu çileğin kanser önleyici ve sindirimi kolaylaştırıcı etkisinin olduğunu ortaya koymuştur. Kalori oranı düşük (100 gramında 50 kalori) olan çilek, %90 oranında su, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir içerir.

Çilek C vitamini açısından da oldukça zengin bir meyvedir. Hatta günde 7-8 adet çilek yiyerek günlük C vitamini ihtiyacımızı fazlasıyla karşılamış oluruz. Çilek aynı zamanda düzenli tüketildiğin de kolesterolün düşmesini sağlar.   

ÇİLEĞİN BESİN DEĞERLERİ & KALORİSİ

100gram çilek 69 kaloridir. Yarım kâse çileğin(144gram/8 adet) besin değerlerine bakacak olursak;